Кухня бара Úность предлагает нестандартный взгляд на европейские традиции. Среди блюд — нежный кроличий паштет, лосось татаки, воздушная бриошь с морепродуктами и авторская версия классического тоннато. Особого внимания заслуживают основные блюда: инновационная подача бефстроганова в картофельной «чаше», нежный палтус с чёрным рисом, бургер с хрустящим попкорном и томлёная говяжья щека с кукурузной пеной.